「手土産に」「贈答品に」…健やかな毎日を願うあの方へ
貴重な有機黒にんにく
有機JAS黒にんにくのギフトは健康を願う方やご両親へのお手土産品として、贈答品として…人気の黒にんにくを贈られてはいかがでしょうか。
ラッピングの手間いらず♪
6球セットをお箱にセット済み。だからそのまま差し上げるだけ！ラッピングの手間もかかりません。贈られる方への直送も承っております。
有機黒にんにく現在の状況
現在大変貴重です
日本での有機ニンニク認定農家はまだまだ少なく、入荷できるニンニクが限られてきます。特に2010年は気候の関係で農作物が育たず、安定供給が難しく、現在大変貴重なものです。
安心出来ること、有機農法へのこだわり
にんにくの栽培にあたっては、農薬や化学肥料、除草剤、防虫剤などはもちろん使用しません。畑の草を取り除いたり、害虫駆除はすべて手作業で行なっています。また、収穫後の管理も品質維持に大切な作業です。収穫後はすぐに工場に運び鮮度を保つための保管管理を徹底しています。有機JASマークは農家、製造、パッキング全ての工程が審査されます。
独自の熟成工程
黒にんにくの品質を決めるのは熟成方法です。これによって味と栄養に大きく差が出ます。熟成に大切なのは加熱と乾燥の工程。遠赤外線を利用した熟成釜のなかで、じっくりと熟成させます。その後の乾燥にも時間をかけゆっくりと寝かせることで乾燥熟成します。１ヶ月以上の手間をかけて熟成させることで栄養価がアップし、より美味しい黒にんにくに仕上がります。
栄養豊富な黒にんにく
熟成させることで栄養価アップ！
にんにくを熟成させた黒にんにくは、熟成が増すごとに甘さが増すだけでなく生のにんにくより栄養価が高くなります。大学等でもその栄養価の高さについて研究されています。
【主に増える栄養素】
■ポリフェノール 約100倍～150倍増えます。
■S-アリルシステインの生成
■アミノ酸 アルギニン、リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、バリン、アラニン、グリシン、プロリン、グルタミン酸、セリン、スレオニン、アスパラギン酸、トリプトファン、シスチンなど
有機ブランドに頼ることなく、独自の品質基準で選びました
糖度の高いMサイズ
糖度の高さが特徴の美味しいＭサイズの黒ニンニクをチョイスしました。熟成した果実のような甘みと旨みをお楽しみください。
A級品のみ使用
にんにくの形がしっかり残ったA級品のみ使用しています。バラバラになったC級品などと比べ、味のバランスがとれていて弾力があります。
品質保持の脱酸素
脱酸素の密封梱包により、長期間の保存が可能になりました。常温で保管できるうえ、栄養が豊富な黒にんにくは保存食としても最適です。
| 原材料 | 有機にんにく（国産） |
|---|---|
| 栄養成分表示 (100g中) | エネルギー：263kcal/たんぱく質：10.4g/脂質：0.7g/ 炭水化物：53.7g/ナトリウム：1.6mg |
| 内容量 | 1箱に1袋（6球）入っています（バラ売りはありません） |
| 保存方法 | 高温多湿及び直射日光を避け密封して保存ください。 開封後はお早めにお召上がりください。 |
| 1日の目安 | 健康補助食品として１片 |
| お召し上がり方 | 皮をむいてそのままお召し上がりください。 お料理にも美味しくご利用いただけます。 |
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お買い上げ個数によって割引されるおまとめ割引制度がございます。
